O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) divulgou na sexta-feira a lista de abatedouros de frangos que se encontram em Regime Especial de Fiscalização. As indústrias tiveram a comercialização suspensa por excesso de água no produto congelado. Três das seis empresas listadas no Paraná são da região noroeste.
De acordo com nota técnica do Mapa, a Gonçalves e Tortola (Frangos Canção), de Maringá; o Abatedouro de Aves Indianópolis (Indifrango); e a Somave Agroindustrial (Frangos Somave), de Cidade Gaúcha, foram denunciados por consumidores pela fraude de adição de água além dos limites permitidos.
Pela norma técnica, estão suspensos os produtos de carne de ave in natura (carcaças e cortes) comercializados como congelados e resfriados. Todos os produtos em estoque na empresa estão submetidos à análise antes da liberação para o comércio.
A comercialização de produtos da Frangos Canção foi suspensa no dia 29 de julho.
No caso da Indifrango, suspensa no dia 30 de julho, o Mapa interditou a empresa até a correção das irregularidades encontradas. A Frangos Somave, suspensa no dia quatro de agosto, encontra-se em situação semelhante.
Segundo a Assessoria de Comunicação do Mapa, os porcentuais de água encontrados a mais em cada abatedouro não podem ser divulgados. É permitida a proporção máxima de 6% de água por carcaça de frango. No caso de produtos temperados, o limite máximo de água é de 16% para cortes e de 26% para carcaças.
Além das empresas paranaenses, a lista do Mapa inclui uma empresa de Santa Catarina e duas de São Paulo.
No Regime Especial de Fiscalização, o Mapa coloca fiscais agropecuários do Sistema de Inspeção Federal (SIF) dentro da indústria, analisando em detalhes as práticas adotadas. Se houver correção nas irregularidades, a produção é liberada. Caso contrário, a unidade é interditada.
Fonte: O Diário
De acordo com nota técnica do Mapa, a Gonçalves e Tortola (Frangos Canção), de Maringá; o Abatedouro de Aves Indianópolis (Indifrango); e a Somave Agroindustrial (Frangos Somave), de Cidade Gaúcha, foram denunciados por consumidores pela fraude de adição de água além dos limites permitidos.
Pela norma técnica, estão suspensos os produtos de carne de ave in natura (carcaças e cortes) comercializados como congelados e resfriados. Todos os produtos em estoque na empresa estão submetidos à análise antes da liberação para o comércio.
A comercialização de produtos da Frangos Canção foi suspensa no dia 29 de julho.
No caso da Indifrango, suspensa no dia 30 de julho, o Mapa interditou a empresa até a correção das irregularidades encontradas. A Frangos Somave, suspensa no dia quatro de agosto, encontra-se em situação semelhante.
Segundo a Assessoria de Comunicação do Mapa, os porcentuais de água encontrados a mais em cada abatedouro não podem ser divulgados. É permitida a proporção máxima de 6% de água por carcaça de frango. No caso de produtos temperados, o limite máximo de água é de 16% para cortes e de 26% para carcaças.
Além das empresas paranaenses, a lista do Mapa inclui uma empresa de Santa Catarina e duas de São Paulo.
No Regime Especial de Fiscalização, o Mapa coloca fiscais agropecuários do Sistema de Inspeção Federal (SIF) dentro da indústria, analisando em detalhes as práticas adotadas. Se houver correção nas irregularidades, a produção é liberada. Caso contrário, a unidade é interditada.
Fonte: O Diário
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